Hvilke licenser har jeg brug for til hjemmet madlavning?

Hvis du elsker at lave mad, og dine venner ikke kan vente med at blive inviteret til et måltid, kan du starte en madlavningsvirksomhed måske være en måde at gøre dine talenter til en forretning. Du skal have rigelig opbevaring til madlavningsforsyninger, emballagematerialer, en måde at levere dine hjemmekogte varer på og den rigtige licens. Det vigtigste skridt er at opnå ordentlig licens. Tjek med din stat, by og amt for specifikke krav til din placering. Din lokale Small Business Development Center kan også hjælpe dig.

Virksomhedslicenser og tilladelser

Din stat kræver sandsynligvis en forretningslicens; så kan byen og endda det amt du bor i. Gå til regeringens hjemmesider for din stat, amt og by for at finde ud af, hvordan man får ansøgningerne og hvad gebyrerne er (se Ressourcer for en liste over statslige websteder).

Virksomhedsregistrering

Mange stater kræver, at firmanavnet og typen - enten en eneboliger, et partnerskab, LLC eller et selskab - registreres hos statssekretæren.

Salg Privilege License

Et salgstilladelseslicens udstedes til virksomheder, der sælger varer i detailsalg. Din virksomhed skal indsamle statens salgsafgift ud over prisen på varerne og indsende disse skatter til staten. Nogle byer og amter kræver deres egen salgstilladelseslicens, mens andre kun kræver en ekstra procentdel, der skal indsamles og indleveres til deres kontor, men udsteder ikke deres egen licens.

Food Handler's Licens

Denne licens kaldes undertiden et fødevare- og sikkerhedscertifikat. Dette kan kræve en test i din viden om, hvordan mad skal håndteres og opbevares. Ikke alene skal du have en madhandlerens licens, men alle, der hjælper med madlavningen, skal også få en.

Cateringlicens

Hvis du laver mad og leverer det, kan du i stedet for at lave mad i klientkøkken som en personlig kok, så har du muligvis en cateringlicens.

Køkkeninspektion

Dit køkken bliver nødt til at passere en sundheds- og sikkerhedsinspektion og være certificeret, hvilket er en type licens. Forberedelse af mad i et ucertificeret køkken kan sætte dig op for bøder fra staten eller amtet. Hvis dit køkken ikke passerer, og du stadig ønsker at køre en fødevarevirksomhed hjemmefra, skal du overveje at lave mad i et certificeret køkken i off-timerne. For eksempel: En restaurant, der kun serverer morgenmad og frokost, kan med glæde leje dig sit køkken til sent på eftermiddagen og aftenen.

Zoning Laws

Tjek zoneplanen for din by for at se, om du kan drive en virksomhed ud af dit hjem. Hvis folk kommer til dit hjem for at hente mad, kan der kræves tilladelser. At opnå en zoneinddeling varians ville være nødvendigt.

Boligejerforeningen

Tjek boligejerens forening regler og regler, hvis du bor i et byhus eller condo. Du kan finde ud af at det ikke er tilladt at drive en virksomhed ud af dit hjem.